وبلاگ

گز چیست؟ راهنمای کامل آشنایی با گز، انواع، مواد اولیه و روش تشخیص گز باکیفیت

گز یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران است که با استفاده از سفیده تخم‌مرغ، شکر، گلوکز، مغزهای باکیفیت و عصاره گیاه گز یا جایگزین‌های آن تهیه می‌شود. در این مقاله با تاریخچه، انواع، خواص، روش نگهداری و نکات خرید گز آشنا خواهید شد.